甘氨酸又名氨基乙酸，为人体非必须氨基酸的一种，是具有*小相对分子质量且有*简单分子结构的α氨基酸，甘氨酸是一种*简单的氨基酸。甘氨酸主要化学合成工艺有氯乙酸氨解法、施特雷克法、海因法和生物合成法等4种。国外已淘汰了氯乙酸氨解法工艺技术，主要采用的生产技术是以氢氰酸、羟基乙腈为原料的施特雷法和海因法，并有采用生物技术由甘氨腈合成甘氨酸的趋势。
目前世界甘氨酸年产量已达到80多万吨，我国是世界上甘氨酸主要生产国之一。国外甘氨酸生产厂家主要集中在欧美、日本等，基本上都是采用改进的施特雷克法和海因法，我国主要生产工业级甘氨酸，占世界产量的近一半。
经过多年的发展，我国甘氨酸的产能逐步增长，近年来趋于平稳，据统计，2021年我国甘氨酸产能为60万吨/年，产量约40万吨，开工率为66.7%。我国甘氨酸产能主要集中在河北，河北产能占比约47%，其次是山东、湖北、四川、重庆、河南与内蒙古地区，六个产能合计占比53%。
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我国是世界上甘氨酸主要生产消费国之一。产能及消费量占到全世界近一半。工业级甘氨酸完全自给，且供大于求。食品、医药、饲料行业的高品质产品少部分需要依赖进口。近几年，随着我国农药草甘膦的需求拉动，甘氨酸消费持续增长。2016年我国甘氨酸消费量32万吨，2021年达到42万吨，2016-2021年表观消费量年均增长率为5.6%。
华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析甘氨酸行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析甘氨酸行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据甘氨酸行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2023-2028年中国甘氨酸行业市场发展监测及投资前景展望报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。